هنا روحى رد: عضو متورط فى المطبخ يعنى لولا الكلمتين مكنتيش عبرتينا ههههههههههههههههههههه تسلم ادييييييييييكى يا رحاب على الوجبه الجميله وفى انتظار توريطك مره اخرى متقلقيش ههههههههههههههههههههههه
طارق المنشاوى رد: عضو متورط فى المطبخ يااااااه بسم الله ما شاء الله دا كله اكل حرمتنى رضوى منه ربنا يسامحك يارضوى كنت خايف ادخل المطبخ بسببك هههههههه
هنا روحى رد: عضو متورط فى المطبخ طارق المنشاوى, post: 48809 كتبيااااااه بسم الله ما شاء الله دا كله اكل حرمتنى رضوى منه ربنا يسامحك يارضوى كنت خايف ادخل المطبخ بسببك هههههههه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه انا حرمتك من اكل رحاب بس علشان هى اللى كانت بعدك لكن انت بقى اللى مدخلتش ذنبى؟
هنا روحى رد: عضو متورط فى المطبخ اتفضل يا استاذ طارق مترح ما يسرى ههههههههههههه لحم الريش مع الخضار [URL="http:///up"][/URL] لفائف سبرنغ رول بالخضار شيش طاووق مع الأرز الأبيض السلطات ((سلطة سيزر )) ((سلطة المشروم)) حلويات كمان بالهنننننننننننننننننا [URL="http:///up"][/URL]
طارق المنشاوى رد: عضو متورط فى المطبخ ياسلاااااااااااااااااااااااام ايه الحلاوة دى كلها دا كرم حاتمى يا اختنا رضوى والله ربنا يخليكى للغلابة اللى زيى وعابرى السبيل يبقى معنى كدة انك خلاص عفوتى عنى وممكن ادخل المطبخ عادى كدة واطلب اللى انا عايزة مش صح ولا ايه الف الف شكر والله مش عارف اقول ايه الصراحة اهه اهه اهه اهه
ام هنا رد: عضو متورط فى المطبخ لا والله يا رضوى ابدعتى يارب تعمليه لى فى الواقع ههههههههههههههههههه ولا حتى نصه مش كل الاكل عليا انا وانتى تاكلى
مسلمة لله رد: عضو متورط فى المطبخ ام هنا, post: 48958 كتبلا والله يا رضوى ابدعتى يارب تعمليه لى فى الواقع ههههههههههههههههههه ولا حتى نصه مش كل الاكل عليا انا وانتى تاكلى عيب كده يا رضوي .. ساعدي ماما أمال بس تتشطري علينا أحنا في المطبخ ..ههههه
هنا روحى رد: عضو متورط فى المطبخ طارق المنشاوى, post: 48920 كتبياسلاااااااااااااااااااااااام ايه الحلاوة دى كلها دا كرم حاتمى يا اختنا رضوى والله ربنا يخليكى للغلابة اللى زيى وعابرى السبيل يبقى معنى كدة انك خلاص عفوتى عنى وممكن ادخل المطبخ عادى كدة واطلب اللى انا عايزة مش صح ولا ايه الف الف شكر والله مش عارف اقول ايه الصراحة اهه اهه اهه اهه ههههههههههه اه براحتك بقى واى خدمات متاخدش على كده ههههههههه
هنا روحى رد: عضو متورط فى المطبخ ام هنا, post: 48958 كتبلا والله يا رضوى ابدعتى يارب تعمليه لى فى الواقع ههههههههههههههههههه ولا حتى نصه مش كل الاكل عليا انا وانتى تاكلى ههههههههههههههههههه ده واجب عليا
هنا روحى رد: عضو متورط فى المطبخ مسلمه لله, post: 49047 كتب عيب كده يا رضوي .. ساعدي ماما أمال بس تتشطري علينا أحنا في المطبخ ..ههههه هههههههههههههههههههههههههه ايوه طبعا
هنا روحى رد: عضو متورط فى المطبخ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ازيكم جميعا اخواتى تحبوا مين يعزمكم اليوم هههههههههههه يلا قولوا لى لا تخافوا
بنت الجزائر رد: عضو متورط فى المطبخ هنا روحى, post: 49502 كتبالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ازيكم جميعا اخواتى تحبوا مين يعزمكم اليوم هههههههههههه يلا قولوا لى لا تخافوا وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ما رأيكم بعد ما تناولنا الأكل المغربي والجزائري والمصري و...... نرووووووح لتركيا ................والاخ احسااااااااااان صدييييق ليحضر لنا اكلااااااااااااااات من بلده يلا في الانتظااااااااااااااااااااااااااار .
احسان صديق رد: عضو متورط فى المطبخ بنت الجزائر, post: 49580 كتبوعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ما رأيكم بعد ما تناولنا الأكل المغربي والجزائري والمصري و...... نرووووووح لتركيا ................والاخ احسااااااااااان صدييييق ليحضر لنا اكلااااااااااااااات من بلده يلا في الانتظااااااااااااااااااااااااااار . ياااااااه....فكرة حلوة حلوة اهلين والف سهلييين بكل من يزور تركيا الحبيبة ويكون ضيف فيها من عنيا...استنو شوي لما ارجع من المدرسة وادخل للمطبخ وأعملكم احلي وأطيب اكلات التركية
مسلمة لله رد: عضو متورط فى المطبخ إحسان صديق, post: 49582 كتب ياااااااه....فكرة حلوة حلوة اهلين والف سهلييين بكل من يزور تركيا الحبيبة ويكون ضيف فيها من عنيا...استنو شوي لما ارجع من المدرسة وادخل للمطبخ وأعملكم احلي وأطيب اكلات التركية الله الله علي الآفكار الرائعة من أختنا بنت الجزائر أحنا فعلا نفسنا نتذوق الطعام التركي .. يلا نحن في أنتظارك أخي أحسان .. بالتوفيق .. الله معك
احسان صديق رد: عضو متورط فى المطبخ أنا أقدم لكم اليوم دجاج خطير تخيلوا كل اللي داقو يلحس الصحن ههههههههههههه المقادير دجاجة مقطعة أطراف زيت نباتي زيت الزيتون سمن-زبده قزبر-معدنوس-نعناع-كرفس ليمون-ليمون مرقد زيتون مقطع صغير اخضر ثوم-ثوم القصبي زعتر-زعيترة ملح-فلفل اسود-كمون-ملون طبيعي و اصطناعي زنجبيل جاف و طري معجون طماطم 1 طماطم مبشورة قرفة –فلفل حلو و حار الصلصة او المرق ناخد الكبدة و القلب و ادا عندنا من دجاجات تانيين نستعملوهم نقطعوهم صغار و نحطهم على نار مع بصلة مقطعة هو 2 و مع شوية توابل و زيت و من بعد نزيد كاس ماء و نخلوها شوية على النار و نحتفض بها اخلط المقادير و اخليها ليلة كاملة و من بعد نحطها في اناء فرن و نكب عليها الصلصة و نغطيها بورق الومنيوم و لما تستوي نزول الورق و نتركها تتحمر شوية بالصحة و الراحة
احسان صديق رد: عضو متورط فى المطبخ فريكة باللحمة تعريف الفريكة : هي سنابل الحنطة يتم حرقه وهي خضراء قبل أن تتحول الى اللون الذهبي ثم يسحب حب الحنطة ويكسر الحب نصف تكسير المقادير : 2 كاسات فريكة- 3كاسات رز - 2 كغ لحمة خاروف/ضلع/- 0.5 كغ لحمة قيمة/ناعمة/ 200 غ سمنة -100 غ لوز – 100 غ قلب فستق حلبي- 50 غ صنوبر-2 ملعقة طعام ملح 2 ملعقة طعام بهار – حبة جوز الطيب – قطعة جنزبيل – بصلة طريقة التحضير : 1- تحضير اللحمة : نقوم بسلق اللحمة بعد غمرها بكمية كافية من الماء ونضيف لها جوز الطيب و الجنزبيل والبصلة توضع على حالها بعد تقشيرها وقليل من البهار ويتم السلق إما بطنجرة الضغط وذلك من اجل اختصار الوقت أو بطنجرة عادية لحين نضوج اللحمة بشك كامل اللحمة 0 2-تحضير الرز : نضع 3 كاسات من مرقة اللحمة في وعاء على النار وننتظره حتى يغلي ونضيف اليه الرز بعد غسله بشكل كامل/ بالحلبي تصويل الرز/ وقليلاً من الملح ويترك على نار هادئة مع وضع غطاء الوعاء بشكل جيد لحين نضوج الرز وهذه العملية لا تستغرق وقتاً طويلاً ثم نضيف إليه 100 غ من السمنة بعد أن ندعها قليلاً على النار حتى تذوب فقط0 3-تحضير الفريكة : بنفس طريقة تحضير الرز السابقة نقوم بتحضير الفريكة مع اختلاف بكمية مرقة اللحمة حيث يوضع للفريكة 4 كاسات من مرقة اللحمة وفي حال نشاف الماء قبل نضجها تماماً يمكن ان نرشها بكميات قليلة من الماء لحين نضوجها/حسب نوعية الفريكة/0 4- تحضير القلوبات: يتم تحميص الصنوبر والفستق الحلبي بقليل من السمنة أما اللوز فيتم تقشيره قبل التحميص وذلك بسلقه بالماء ومن ثم نزع قشرته0 نقوم بقلي اللحمة الناعمة 0 طريقة التقديم : نقوم بوضع الفريكة في زورق ونرشها بكمية من البهار ثم نضع فوقها الرز ونرشه بكمية من البهار ونقوم بوضع اللحمة الناعمة والصنوبر و الفستق واللوز وبعدها توضع لحمة الضلع بعد تحميرها قليلاً في الفرن يقدم معها رائب اللبن أو سلطة الخـضار وبالصحـة والعافيـة للجميع ملاحظات : يمكن استبدال لحمة الخروف بالفروج يحتاج الرز إلى ماء بنفس كمية الرز لنضجه0 تحتاج الفريكة إلى ماء ضعف كيمة الفريكة لنضجها 0 يمكن تحميص الفريكة بالسمنة قبل إضافة الماء إليها
احسان صديق رد: عضو متورط فى المطبخ سلطة قوس قزح المقادير 4 كيلو خس افرنجي 2 فلفلة صفراء متوسطة الحجم و منزوعة البذور مقطعة شرائح 1 و 1/2 كيلو ملفوف أحمر مقطع شرائح رقيقة 1 و 1/2 كيلو شرائح جزر طماطم صغيرة (بحجم الكرز) منصفة 1 خيارة كبيرة مقشرة و مفرومة اعملي المقادير طبقات في وعاء زجاجي و قدميها بعد أن تضعي فوقها الصوص المفضل لديك وقت التحضير 15 دقيقة تقدم 6 حصص للحصة الواحدة (بدون الصوص) عدد الحريرات 46 حريرة عدد غرامات الدهون 0 الكالسيوم 44 ميلي غرام البروتين 2 غرام الألياف 3 غرام وبالعافيه على قلوبكم
تلميذ المنشاوي رد: عضو متورط فى المطبخ هنا روحى, post: 48906 كتب بالهنننننننننننننننننا ما هذا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ حرام عليك هذا لذيذ جدا جدا مممممممممممممممممممم ساحتفظ بهذه الصورة في جهازي واكبرها يا سلام 9 قطع رائعة ... الواحدة تنسيك في الاخرى شكرا جزيلا على الصورة التحفة هههههههههههههههههههههه
