رد: عضو متورط فى المطبخ
هنا روحى, post: 47204 كتبههههههههههههههههه هاطلب طبعا
اول حاجه
سمك مشوى
ورز احمر
وسلطه خضرا
وسلطة طحينه
ههههههههههههههههههههههههه
ومع الاكل اى عصير فريش
وبعد الاكل شاى مع كنافه بالفسدق
بس
شوفتى انا غلبانه ازاى
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حاضر من عنيه السلاطة أولا تفضلي
والمقادير معروفة فأي خضار تحبينها ضعيها كل ما كانت غنية فهو جيد
أكيد تعرفين فوائد الخضر ...والطريقة سهلة تسلق الخضر
وبعدين توضع بطريقة منسقة في الطبق وتصبيعليها صلصة خاصة بالسلطة
تفضلي الأرز
وتفضلي السمك مشوي
,ينظف السمك جيدا ,نحضر ثوم مدقوق وفلفل حار مفروم ناعم و نضعهم فى وعاء ونضيف اليهم ملح وعصير ليمون حسب الرغبة
,ونتبل السمك بهم لمدة ثلاث ساعات .
نحضر بصل مقطع حلقات و بندورة مقطعة حلقات ونحشى بهم السمك من الداخل.
ثم نضع ورق القصدير فى صنية ونضع السمك عليه ونضع فوق السمك بعض حلقات البصل والبندورة وشرائح
الليمون ثم نرش فوق السمك القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون
ونغطى السمك بالورق باحكام ونضع الصنية بالفرن على نار هادئة لمدة ساعة .
فأنا حضرتلك نوعين أختاري ما تريدين
وتفضلي شوارما هذه هدية مني
وهذه الوجبة كاملة تفضلي بالهنا والشفا....وفيها العصير
تفضلي الشاي مع الكنافة
مقادير الكنافة ...إيه الورطة دي ياربي ؟؟؟ هههه إستني علي يا رضوى هههه
1 باكيت كنافة فينو
قشطة
جوز
قطر
فستق مبشور خشن 250 جم زبدة
الطريقـــة:
نأخذ قالب للكيك على شكل مربعت صغيرة ندهنه بالزيت
ثم نذوب زبدة ويخلط مع الكنافة بعد نتفها
نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب
ثم نضع القشطة ومن ثم الجوز أو الفستق
ثم تغطى بقليلا من الكنافة ثم يدخل الفرن حتى تحمر
عندما تخرج من الفرن تسقى بالقطر وتزين بالفستق
والشاي ....بالهنا والشفا....
وطبق الكنافة ....
