المقادير:
كيلو شرائح ستيك
التتبيلة::
3-4 ملعقة أكل روب
2 ملعقة أ كل خل أبيض
ملعقة أكل كمون ناعم
ملعقة أكل فلفل أسود
ملعقة صغيرة دارسين ناعم
زيت وزبدة
مقادير صلصة المشروم:
بصل شرايح
شرائح مشروم طازج
1/4 كوب صوص صويا
2 ملعقة أ كل زيت أو زبدة
1/4 كوب ماء
طريقة عمل صلصة المشروم:
قلبي البصل بالمقلاة بدون اي شي لحد مايتغير لونه شوي ضيفي شرايح المشروم وقلبي .. ضيفي صوص الصويا والماي وقلبي لان صوص خليها على النار لمدة 10-15 دقايق أو لحد ما يشف شوي الماي وتسمك الصلصة وطفي النار..
طريقة عمل الستيك:
يتم تتبيل الستيك بالتتبيلة لمده لا تقل عن 3 ساعات .. اقلي شرايح الستيك بالزيت والزبدة على نار هادية لحد ما يتحمر "كل وجه خليه 10 دقايق"..حطي الستيك بصحن الفرن وحطي عليه صلصة المشروم ودخليه الفرن ثم تقدم..
بالعافية
