يتمّ عرض هذا الموقع بشكل أفضل في متصفّح حديث مع تمكين JavaScript.

عدنا بطبق شهي جدا لننافس الاخ (احسان صديق)

بنت الجزائر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم اليوم هذا الطبق الشهي جدا الرشتة بالدجااااااااج
نحضره في الجزااااائر في المناسبات وايضا يحضر في الدول العربية بطرق مختلفة
وللعلم هذا الطبخ يدخل في المنافسة مع الاخ احسااااااان صديق

نبدأ على بركة الله مع

المقادير:

قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون

الطريقة :

تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إضافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .

توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة
طريقة عمل الرشتة :

الأن هاتى العجينة وكوريها يعنى إعمليها أقراص متوسطة وخوذى بالمجموعة ، ثم بالقرص وضعى فى الماكينة

وكل مرة رققى القرص حتى يصير مثل الصور مع نثر الدقيق على الأقراص حتى لا تلتصق العجينة

ثم وضعناها فى الكسكاس ، وتحته الطنجرة اللى فيها الماء المغلى

ونتركها على النار والبخار يتصاعد منها وبعد تقريبا عشر دقائق نرفعها عن النار ونضع الرشدة فى صحن كبير

ونعيد الكرة من جديد ، حتى ينتهى المقدار ( قرصى بالأربع أو خمس أقراص وافرديها وضعيها فى الكسكاس

يعنى بالشوية حتى لا تلتصق مع بعضها )

وعند الإنتهاء، خذى المقدار كله و الذى قمت بتيويخه على البخار بدفعات ، خديه كله وضعيه مع بعضه

فى الكسكاس ، أنا أعيد التبويخ مرتين ، واتركيه لعشر دقائق تقريبا

وعند الانتهااااء اضيفي الزبدة

وهذا الشكل النهائي

يلا يا اختي رحاااااب فين السلطة والمشرووووووووبات
يعني من غيييييير ما قلك .......لازم نكسب المنافسة
شهيــــــــــــــــــــــة طيبـــــــــــــــــــــــــــــة

رحاب

رد: عدنا بطبق شهي جدا لننافس الاخ (احسان صديق)

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

ما شاء الله شوفو الطبخ على أصوله مش صور وتقولو طبختم هههههه
تسلم إيدك عزيزتي على الاكلة الرائعة والشهية ..وريحتها
وصلت للبيت الآخر فهمتني هههههه
تسلمي ....المنافسة لصالحنا طبعا هذا بدون شك ومعانا أختنا
هنا روحي ومسلمة لله يعني كسبنين كسبنين هههههه...
وانتظروا المشروبات والحلويات
وأصناف ستأكلون أيديكم ورائها .....هههههه
بارك الله فيك أختي ....على الوصفة الرائعة جدا جدا جدا

رحاب

رد: عدنا بطبق شهي جدا لننافس الاخ (احسان صديق)

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

تفضلوا سلاطات ...عشان الوجبة تكتمل ...فالوصفة تحضرت في الجزائر
والسلطة في المغرب وأخدت وقت حتى تصل هههههه

.........بالهنا والشفا ...........

...........المشروبات في الطريق........

احسان صديق

رد: عدنا بطبق شهي جدا لننافس الاخ (احسان صديق)

كدة معقول يا اخت تضيفي لما اكون في المدرسة ومش مركز الحال للمنافسة؟؟؟ هههههههه
بعدين تتفقي أنت والأخت رحاب وتجمعو كل البنات علي؟؟؟
يا سلاااااااااام....
لكن اصبرو لما ارجع للبيت وشوفو المنافسة شلون بتصير ههههههههه
علي العموم بجد راااااائع ما قدمت لينا اختي من طبق شهي ويبدو لذييييذ
تسلم الأيادي....
لكن لا تظني أنت اللي فزت في المنافسة!!!!! هههههههه

احسان صديق

رد: عدنا بطبق شهي جدا لننافس الاخ (احسان صديق)

رحاب, post: 41260 كتب
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

ما شاء الله شوفو الطبخ على أصوله مش صور وتقولو طبختم هههههه
تسلم إيدك عزيزتي على الاكلة الرائعة والشهية ..وريحتها
وصلت للبيت الآخر فهمتني هههههه
تسلمي ....المنافسة لصالحنا طبعا هذا بدون شك ومعانا أختنا
هنا روحي ومسلمة لله يعني كسبنين كسبنين هههههه...
وانتظروا المشروبات والحلويات
وأصناف ستأكلون أيديكم ورائها .....هههههه
بارك الله فيك أختي ....على الوصفة الرائعة جدا جدا جدا

الأمر مش هين زي ما تعتقدو يا ست رحاب
هناك الأخ إحسان صديق مش غيره هههههههههه

مسلمة لله

رد: عدنا بطبق شهي جدا لننافس الاخ (احسان صديق)

هههههههههههههههه

ايه المنافسات الجامده دي ....

والله كويس المنافسة دي ... هتخلينا نأكل الذ الآصناف ..

تسلم الآيادي أختنا بنت الجزائر ...والآخت رحاب

ومنتظرين الآخ أحسان ...يدخل المنافسة

ههههههههههه

احسان صديق

رد: عدنا بطبق شهي جدا لننافس الاخ (احسان صديق)

مسلمه لله, post: 46397 كتب
هههههههههههههههه

ايه المنافسات الجامده دي ....

والله كويس المنافسة دي ... هتخلينا نأكل الذ الآصناف ..

تسلم الآيادي أختنا بنت الجزائر ...والآخت رحاب

ومنتظرين الآخ أحسان ...يدخل المنافسة

ههههههههههه

ههههههه
أصبرو شوي هركز الحال وبعدين
شكرا لك أختي الفاضلة علي المرور
وإذا بدك أنت انضمي علي المنافسة دي ههههههههه

مسلمة لله

رد: عدنا بطبق شهي جدا لننافس الاخ (احسان صديق)

إحسان صديق, post: 46402 كتب
ههههههه
أصبرو شوي هركز الحال وبعدين
شكرا لك أختي الفاضلة علي المرور
وإذا بدك أنت انضمي علي المنافسة دي ههههههههه

أحنا في الآنتظار ...:sm229:

أنا مش هعرف أدخل المنافسة .. لآن أكيد بخسر في وسطكم ...

ههههههههههههههههههههه

لكن أنا ممكن أحكم بينكم ....

بعد ما أتذوق طبعا الآصناف ...

ياسر الدغيدى

رد: عدنا بطبق شهي جدا لننافس الاخ (احسان صديق)

عاوزين صنية بطاطس بالبسترمة هههههههههههههههههه الله يفتح نفسكم اكل جميل فعلا

تلميذ المنشاوي

رد: عدنا بطبق شهي جدا لننافس الاخ (احسان صديق)

بنت الجزائر سجلت الهدف الاول
وبنت المغرب سجلت هدف التعادل

هههههههههههههههههههه

حفظكما الله تعالى
وجمع بينكما في الجنة

احسان صديق

رد: عدنا بطبق شهي جدا لننافس الاخ (احسان صديق)

تلميذ المنشاوي, post: 46469 كتب
بنت الجزائر سجلت الهدف الاول
وبنت المغرب سجلت هدف التعادل

هههههههههههههههههههه

حفظكما الله تعالى
وجمع بينكما في الجنة

وابن التركي عمل إيه بقي يا ابا انس؟؟؟
ههههههههههههههههه

ملكة شمس مصر

رد: عدنا بطبق شهي جدا لننافس الاخ (احسان صديق)

9090

الحبيبة الغالية

بنت الجزائر

وصفة واكلة جميلة جدا والسلطات رائعة

سلم ايدك يا غالية

شكرالك

الظواهرى

رد: عدنا بطبق شهي جدا لننافس الاخ (احسان صديق)

الله طبق جيمل
وبنحب المنافسة فى الاكل
جزاكم الله كل خير

محمد عاطف سالم

رد: عدنا بطبق شهي جدا لننافس الاخ (احسان صديق)

رائع جدا أختنا الكريمة

بارك الله فيك
وجعله في ميزان حسناتك

الفارس المسلم

رد: عدنا بطبق شهي جدا لننافس الاخ (احسان صديق)

هههههههههه
ما أجمل أن يكون هناك أخوة فى الله
يجتمع من خلالها البشر لينظر للدنيا بعين طيبه
أموركم كم هى تظهر علامات للحياة السعيدة
وفقكم الله ورزكم الايام المديدة
جميل أكيد طبخك يا أختنا
وإن شاء الله طهاية ماهره وفى ميزان حسناتك جزاك الله خيرا

نور اليقين

رد: عدنا بطبق شهي جدا لننافس الاخ (احسان صديق)

9898

سلمت يداكِ أختي الكريمة

بنت الجزائر

على الوصفة الشهية

لا تحرمينا جديدك

تقبلالله