رحاب المقادير: 4 إلى 6 فيليه سمك موسى دقيق وملح وبهار أبيض جزرتان مقطعتان إلى عيدان رفيعة حبتا كوسى مقطعتان إلى عيدان رفيعة رأس فليفلة أخضر ورأس فليفلة أحمر مقطعان إلى عيدان رفيعة رأس باذنجان مقطع إلى عيدان رفيعة زيت لقلي السمك 2 إلى 3 ملاعق طعام زيت في مقلاة لقلي الخضار شعرية شنوية طريقة التحضير: تغسل شرائح فيليه السمك وتجفف، ثم تغمس في الدقيق وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. ترفع شرائح السمك المقلية وتحفظ جانباً. في مقلاة أخرى، تقلى الخضار لمدة 5 إلى 6 دقائق على نار قوية جداً، مع التحريك المستمر، حتى تنضج ولكن من دون أن تطرى وإنما تحافظ على هشاشتها.تنقع الشعرية الشنوية في الماء الفاتر لمدة 10 دقائق حتى تطرى ثم تصفى وتقص بواسطة المقص. يخلط النودلز مع الخضار المقلية وملعقة طعام من صلصة الصويا ثم يوضع جانباً.تخلط مرقة الدجاج مع مكعبيّ المرقة والنشاء وصلصة الصويا. تعاد شرائح فيليه السمك إلى القدر وتسكب صلصة المرقة والنشاء فوقها وتطهى معها على نار قوية حتى تتغلف شرائح السمك جيداً بالصلصة وتصبح الصلصة كثيفة ولامعة.تقدم شرائح السمك مع الخضار المقلية. وهذا شكلها النهائي وتقدم مع سلاطة أرز ....بالهنا والشفا.....
الشيخ عارف خضر رد: شرائح سمك موسى ...رائعة ولذيذة جدا ...تفضلوا خليكوا أكلوا فينا كده على طول لما نشوف آخرتها مليش فى الأرز .. وده سبب رشاقتى .. بعد كده أحضروا الخبز ههههه
رحاب رد: شرائح سمك موسى ...رائعة ولذيذة جدا ...تفضلوا هنا روحى, post: 147876 كتب راااااااااااائع جدا يا عزيزتى تسلم ايديكى وردك أروع يا غالية بارك الله فيك وبالهنا والشفا
رحاب رد: شرائح سمك موسى ...رائعة ولذيذة جدا ...تفضلوا الشيخ عارف خضر, post: 147897 كتب خليكوا أكلوا فينا كده على طول لما نشوف آخرتها مليش فى الأرز .. وده سبب رشاقتى .. بعد كده أحضروا الخبز ههههه حاضر اتفضل ....هههه بالهنا والشفا إن شاء الله
رحاب رد: شرائح سمك موسى ...رائعة ولذيذة جدا ...تفضلوا احمدالمحامي, post: 147959 كتبمع اني مبحبش السمك بس حاجه تفتح النفس بارك الله فيكم أخي الفاضل وبالهنا والشفا إن شاء الله
الشيخ عارف خضر رد: شرائح سمك موسى ...رائعة ولذيذة جدا ...تفضلوا حاضر اتفضل ....هههه هههههه بس مش ده الخبز اللى يمشى معانا . لكن أشكرك
رحاب رد: شرائح سمك موسى ...رائعة ولذيذة جدا ...تفضلوا الشيخ عارف خضر, post: 148007 كتبحاضر اتفضل ....هههه هههههه بس مش ده الخبز اللى يمشى معانا . لكن أشكرك قصدك ده ؟؟؟ ههه ولا ده ؟؟؟؟
الشيخ عارف خضر رد: شرائح سمك موسى ...رائعة ولذيذة جدا ...تفضلوا ولا ده ؟؟؟؟ اللى فوق ماشى .. بس إحنا عندنا نوع من الخبز الفلاحى ( الرغيف كبير وناشف وآخر طرى كده وكله من الذرة والقمح ) بس صعب يكون على النت وبصراحة لو أحضرتيه هتكون مفاجأة كبيرة
رحاب رد: شرائح سمك موسى ...رائعة ولذيذة جدا ...تفضلوا الشيخ عارف خضر, post: 148028 كتب ولا ده ؟؟؟؟ اللى فوق ماشى .. بس إحنا عندنا نوع من الخبز الفلاحى ( الرغيف كبير وناشف وآخر طرى كده وكله من الذرة والقمح ) بس صعب يكون على النت وبصراحة لو أحضرتيه هتكون مفاجأة كبيرة يمكن تقصد ده ههههه
الشيخ عارف خضر رد: شرائح سمك موسى ...رائعة ولذيذة جدا ...تفضلوا رحاب, post: 148035 كتبيمكن تقصد ده ههههه ههههههههههه يا ربنا .. كأنه هو .. بنسبة90 فى المائة والله إنك رهيبة .. ما توقعت النت يدخل على خبزنا ألف شكر .. وفعلا لا شىء يستعصى عليك ههههه
رحاب رد: شرائح سمك موسى ...رائعة ولذيذة جدا ...تفضلوا الشيخ عارف خضر, post: 148039 كتبههههههههههه يا ربنا .. كأنه هو .. بنسبة90 فى المائة والله إنك رهيبة .. ما توقعت النت يدخل على خبزنا ألف شكر .. وفعلا لا شىء يستعصى عليك ههههه وتفضل هذا كمان أكيد هو مائة بالمائة ههههه أو لا
الشيخ عارف خضر رد: شرائح سمك موسى ...رائعة ولذيذة جدا ...تفضلوا رحاب, post: 148045 كتبوتفضل هذا كمان أكيد هو مائة بالمائة ههههه أو لا هههه صحيح هو مائة بالمائة وإن كان هذا عند الأفغان يسمى ( تميز) والله أشكرك ههههه ومعلهش تعبناك معانا
رحاب رد: شرائح سمك موسى ...رائعة ولذيذة جدا ...تفضلوا الشيخ عارف خضر, post: 148112 كتبهههه صحيح هو مائة بالمائة وإن كان هذا عند الأفغان يسمى ( تميز) والله أشكرك ههههه ومعلهش تعبناك معانا لا أبدا مفيش تعب ولا حاجة بألف هنا وشفا شيخنا الفاضل هههه
